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2022中國(guó)预制食品(预制菜)國(guó)际高峰论坛
发表时间: 2022-10-08 文(wén)章来源:张洁 浏览:0

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2022广州國(guó)际预制菜产业采購(gòu)交流大会 暨预制菜产业博览会

同期举办:2022中國(guó)预制食品(预制菜)國(guó)际高峰论坛

展会咨询:张洁19830945889(V信同步)

时间:2022年12月6日-8日

地点:广交会展馆B區(qū)(广州市海珠區(qū)阅江中路382号)

指导主办

國(guó)家食品行业生产力促进中心 中國(guó)食品土畜进出口商(shāng)会

中國(guó)预制菜产业联盟         乡村振兴工作委员会

香港中港食品安全交流协会   澳门食品安全管理(lǐ)學(xué)会

广东省食品流通协会         湖(hú)南省食品质量安全技术协会

粤港澳大湾區(qū)大食安健康联盟佛山(shān)市食品安全學(xué)会

协办单位

广东一人一亩田网络科(kē)技有(yǒu)限公司

支持单位

全國(guó)农村产业融合发展联盟  广东省食品學(xué)会

广州市农业农投企业协会    广州市黄埔區(qū)食品安全协会

广州烹饪协会              广州食品行业协会

广州饮食行业协会          菏泽市食品安全促进会

华南分(fēn)中心粤菜传承推广中心云食界网络科(kē)技有(yǒu)限公司

主/承办单位

广州市亿帆展览服務(wù)有(yǒu)限公司

市场前景

预制菜,是指以农、畜、禽、水产品為(wèi)原料,配以各种辅料,经预加工(如分(fēn)切、搅 拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。天猫最近公布的十大新(xīn)年货数 据中,预制菜的销量同比去年增長(cháng)了16倍,受到疫情的影响,一年多(duō)前还在消费市 场默默无名的预制菜,如今存在感简直几何状倍增。

数显示,2019年中國(guó)预制菜市场规模约2445亿元,2021年中國(guó)预制菜行业规模 预估為(wèi)3459亿元,预计未来中國(guó)预制菜市场保持20%左右的增長(cháng)率高速增長(cháng),  2023年预制菜市场规模将达5165亿。

為(wèi)何参展

展会将汇聚國(guó)内外最全的预制菜产业上下游的优质企业,打造“预制菜产业一站式展示、交易平台”,集渠道维护、趋势发布、行业交流、贸易成交四大功能(néng)于一體(tǐ),引领行业

发展趋势。 

同期举行10+场主题论坛邀请國(guó)内外预制菜产业的从业大咖进行深度交流分(fēn)享。 

展会将集合國(guó)内各餐饮行业协会、商(shāng)超便利行业协会、電(diàn)商(shāng)行业协会等平台资源,共同邀约优质展商(shāng)和买家,扩大展会覆盖面,為(wèi)此次活动带来最為(wèi)专业和优质的买家资源,拓展业務(wù)合作。针对不同题材、不同行业、不同渠道的观众进行个性化精准邀约,深耕华南销售网,引入专业观众报名参会,并以外联的合作方式组团参观采購(gòu);為(wèi)宣传与表彰行业的优秀产品,组委会联合权威机构举办优质产品颁奖典礼,旨在聚集优秀的经营企业,為(wèi)行业搭建了沟通与交流的平台,互相助力,实现共赢;与國(guó)内外主流媒體(tǐ)及大型门户网站、海内外行业专业媒體(tǐ)进行战略合作,多(duō)种渠道全方位立體(tǐ)报道展会,保证参展商(shāng)参展效果最大化。

特邀买家

酒店(diàn)及餐饮连锁企业、商(shāng)超便利店(diàn)企业、农贸市场、電(diàn)商(shāng)企业、外卖企业、咖啡厅等企业高管及采購(gòu)负责人等;

學(xué)校、部队、医院、航空、邮轮、列車(chē)等领域配餐企业负责人等;

餐饮食材供应领域批发及经销商(shāng)、贸易商(shāng)、企业礼品团購(gòu)、食材分(fēn)销商(shāng)、酒店(diàn)餐饮配送商(shāng)、零售商(shāng)等;社區(qū)团購(gòu)平台、食材電(diàn)商(shāng)等采購(gòu)对接人;肉类食品、水产海鲜、冷冻食品等专业市场、食品冷藏物(wù)流基地;农贸批发及农副产品交易中心。各地市食品、餐饮商(shāng)协会领导及会员企业采購(gòu)代表

论坛主要议题

(一)预制食品(预制菜)产业发展趋势

(二)预制食品(预制菜)加工工艺

(三)预制食品(预制菜)安全治理(lǐ)

(四)预制食品(预制菜)市场监管

(五)预制菜線(xiàn)上、線(xiàn)下营销

(六)预制食品(预制菜)进出口

(七)预制食品(预制菜)产业链融合

(八)预制食品(预制菜)在应急、军队食品方面的应用(yòng)

拟邀请嘉宾

孙宝國(guó) 中國(guó)工程院院士

吴清平 中國(guó)工程院院士

张名位 广东省农业科(kē)學(xué)院副院長(cháng)、党委委员

黄德海 清华大學(xué)一带一路研究院副院長(cháng)、教授

娄文(wén)勇 华南理(lǐ)工大學(xué)食品科(kē)學(xué)与工程學(xué)院副院長(cháng)、教授

赵谋明 华南理(lǐ)工大學(xué)食品科(kē)學(xué)与工程學(xué)院教授

雷红涛 华南农业大學(xué)食品學(xué)院院長(cháng)、教授

张鸿烈 原蜀海供应链高级顾问、中國(guó)安全食品中央厨房研究院首席技术官

张业辉 广东省农业科(kē)學(xué)院蚕业与农产品加工研究所 水产品加工室主任、研究员

陈振宇 香港中文(wén)大學(xué)理(lǐ)學(xué)院教授、食品与营养系主任、港食安委主席

杨杏芬 南方医科(kē)大學(xué)公共卫生學(xué)院院長(cháng)、教授

李 琳 东莞理(lǐ)工學(xué)院(原校長(cháng))教授曾新(xīn)安 佛山(shān)科(kē)學(xué)技术學(xué)院副校長(cháng)、教授

董华强 佛山(shān)科(kē)技學(xué)院 教授

李 明 省农厅农产品安全处副处長(cháng)

王 旭 广东省农业科(kē)學(xué)院农产品公共监测中心副主任

高文(wén)通 加拿(ná)大食品检验署食品安全高级专家

Hellen 新(xīn)西兰亚太食安中心主任

Patrick 欧盟食安委前主席

郝明虹 國(guó)家市监总局抽检二司二级巡视员

陈鲁峰 原广东省食药局副局長(cháng)

谭教珠 广东省市监局经营处副处長(cháng)

粱华辉 广东省市监局综合处長(cháng)

郑亚玲 广东省农厅交流合作处副处長(cháng)

袁桂阳 粤港澳大湾區(qū)菜篮子基地主任

李 志(zhì) 省科(kē)协交流部長(cháng)

謝(xiè) 洪 省科(kē)协學(xué)会部長(cháng)

同期活动

粤菜师傅工程之南粤预制菜产业供需对接大会

近年来,广东省委、省政府高度重视将南粤产品及现代农业产业建设,鼓励通过技术、产能(néng)、配送等途径创 新(xīn),推动南粤产品國(guó)内國(guó)际双循环,将南粤产品产业做大做强。為(wèi)响应省委省政府号召,推进预制菜产业发 展,将弘扬广东饮食文(wén)化,推动南粤预制菜产业链、供应链、价值链的深度融合,為(wèi)“粤字号”农产品走出 去搭建高质量商(shāng)贸平台。由中國(guó)食品土畜进出口商(shāng)会、中國(guó)民(mín)族卫生协会、全國(guó)农村产业融合发展联盟、乡 村振兴工作委员会、华南分(fēn)中心粤菜传承推广中心等权威机构和行业组织积极参与的“粤菜师傅工程之南粤 预制菜产业供需对接大会”将在展会现场召开。

2021高油酸油脂品质与营养研讨会

油酸是单不饱和脂肪酸,不但能(néng)降低人體(tǐ)内低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病发生,同时相对多(duō)不饱 和脂肪酸又(yòu)有(yǒu)较好的抗氧化稳定性,因此被称為(wèi)“安全脂肪酸”。近年来,油脂市场上各种类的高油酸油 脂产品销量不断增加,已引起行业的广泛关注。為(wèi)了进一一步探讨高油酸油脂的品质与营养价值,中國(guó)粮 油學(xué)会油脂分(fēn)会主办的2021高油酸

油脂品质与营养研讨会在展会现场盛大召开。

展品类型 

预制食材: 水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;

方便菜肴: 餐饮自有(yǒu)品牌方便菜肴、料理(lǐ)包、微波菜肴、调理(lǐ)包等;

方便主食:方便面、方便米粉、方便米線(xiàn)、方便饭、方便粥等;

复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等; 

速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理(lǐ)等;

自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米線(xiàn)、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;

即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能(néng)量棒、代餐肠等);

机械设备及方便化周边配套:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可(kě)降解快餐盒、方便餐具、木(mù)片盒、氧化铝涂膜盒、全生物(wù)降解餐包等包装、发热包、通用(yòng)包装、品牌策划等;

新(xīn)零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服務(wù)商(shāng)等;

冷链物(wù)流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控 系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;

品牌企业:各类拥有(yǒu)预制菜生产业務(wù)的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店(diàn)、连锁商(shāng)超便利

企业及國(guó)内外头部预制菜加工生产企业等;

展位类型、价格和配置

特装展位(36㎡起租)國(guó)内企业:RMB1100/ ㎡,國(guó)外企业:USD330/㎡

豪华展位价格(9m2/个)國(guó)内企业双开口:RMB16500/个单开口:RMB15000/个

海外企业双开口:USD3968/个单开口:USD3608/个

标准展位价格(9m2/个)國(guó)内企业双开口:RMB12100/个单开口:RMB11000/个

光地特装展位:光地36㎡起租,无任何配置,另需缴纳施工管理(lǐ)费和電(diàn)费。

豪华展位配置:3mX3mX3.5m(H)、2套/1套弧形楣板、6支/4支射灯、1个展示柜、1张铝合金咨询台、1张铝合金方桌、4把黑皮椅、3套/2套灯箱、1个電(diàn)源插座(220V限500W内)、2面/3面围板、1个纸篓地毯

标准展位配置:3mX3mX2.5m(H)、2组/1组标准楣板、2支日光灯、1张铝合金咨询台、2把折叠椅、1个電(diàn)源插座(220V限500W内)、2面/3面围板、1个纸篓、地毯

参展程序:       [展位分(fēn)配原则: 先申请、先付款、先确认 !]

1.参展单位收到邀请参展资料;  

2.填写[参展报名表]電(diàn)邮、传真或邮寄至主/承办方;

3.主/承办方对申请者资格审核并初步确定展位,電(diàn)邮或传真[参展合同]至参展申请单位,申请单位盖章電(diàn)邮或传真至主/承办方;  

4.参展单位在合同规定时间内汇款,并将汇款底单回发至主/承办方备查;  

5.款到帐后,主/承办方发出[展位确认书]至参展单位;    

6.参展单位执[展位确认书]到现场报到、布展。

日程安排

布展时间:2022年12月4日-5日(9:00-17:00)

展览时间:2022年12月6日-8日(9:00-17:00)

撤展时间:2022年12月8日 (14:00)

注意:本届展会报名截止日期2022年11月10日]

联系我们

广州市亿帆展览服務(wù)有(yǒu)限公司

地址:广州市天河區(qū)燕岭路25-27号银燕大厦202单元

张洁:19830945889(微信同号)

電(diàn)话:020-88527675    

邮箱:1946220880@qq.com


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