在全球烘焙行业蓬勃发展的浪潮中,科(kē)技创新(xīn)与传统美味的交融正以前所未有(yǒu)的速度塑造着这一甜蜜领域的新(xīn)面貌。5月21-24日,辉山(shān)牛奶旗下B2B专业品牌淳轩亮相第26届中國(guó)國(guó)际焙烤展览会(Bakery China),用(yòng)口味纯净、奶味浓郁的高质量产品助力烘焙赛道健康化、高端化发展。

据了解,Bakery China创始于1997年,由中國(guó)焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服務(wù)有(yǒu)限责任公司共同主办,是集“展+会+赛+秀+市+节”于一體(tǐ)的“嘉年华”型展会,也是全球规模最大的焙烤展,来自全球近30个國(guó)家和地區(qū)的2200多(duō)家品牌企业将携上万款产品集中亮相。

此外,本次展会共分(fēn)為(wèi)4大展區(qū)——原料、设备、包装、咖啡饮品与高端成品,各大展區(qū)下又(yòu)细分(fēn)了多(duō)个领域,如原料展區(qū)下还设有(yǒu)预制烘焙、乳制品等细分(fēn)展區(qū)。作為(wèi)中國(guó)知名乳制品企业之一,辉山(shān)牛奶携旗下B2B品牌淳轩亮相原料展區(qū),為(wèi)烘焙及餐饮业界带去更多(duō)元化的原料选择。

展会现场,辉山(shān)淳轩在7.1馆C15精心打造了专属展位,向业内人士与消费者多(duō)维度展示淳轩淡奶油、淳轩无添加稀奶油、淳轩纯牛奶、淳轩烘焙专用(yòng)奶、臻悦香浓牛奶、辉山(shān)烘焙专用(yòng)奶等多(duō)款产品。独具巧思的展位设计不仅方便参观者直观的了解产品品质,还将“用(yòng)心缔造 纯乳鲜香”的品牌理(lǐ)念潜移默化地深耕在消费者心中。

众所周知,烘焙产品种类繁多(duō),复杂程度从饼干到手工面包和精美蛋糕,应有(yǒu)尽有(yǒu)。淳轩对症开方,面向具體(tǐ)烘焙场景,针对性地选择加工工艺,不仅满足烘培界的多(duō)元化原料需求,还很(hěn)大限度保留辉山(shān)自营牧场奶源的高品质纯正乳香。如淳轩系列纯牛奶利用(yòng)超高温杀菌技术及特殊工艺使产品具有(yǒu)良好的稳定性,不断扩大应用(yòng)范围;而淳轩稀奶油则采用(yòng)优质原料奶分(fēn)离脂肪,通过辉山(shān)自主研发的特殊工艺制造出的稀奶油,使奶油香气更加自然纯正。

当下,随着消费观念的转变,消费者们开始追求更健康的生活方式,并越发注重更高品质的乳制品享受。未来,淳轩愿与烘焙同业者一起不断探索新(xīn)的机遇和可(kě)能(néng),為(wèi)更多(duō)消费者描绘出健康生活方式新(xīn)蓝图。