2024高联采高校后勤餐饮博览会

暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采購(gòu)大会

主 题： 因為(wèi)FOOD·校园GOOD / 同创高校大舞台·共享精彩高联采

时 间：2024年9月21日-22日

地 点：中國(guó)國(guó)际展览中心（朝阳馆）

指导与支持单位（拟）：

中國(guó)教育后勤协会伙食管理(lǐ)专业委员会

世界中餐业联合会中餐工业化产业分(fēn)会

中國(guó)烹饪协会

中國(guó)物(wù)流与采購(gòu)联合会食材供应链分(fēn)会

中國(guó)供销電(diàn)子商(shāng)務(wù)有(yǒu)限公司832平台

主办单位：北京高校食品原材料联合采購(gòu)中心

承办单位：恒兴國(guó)际会展集团有(yǒu)限公司

联系人：李猛 152 1006 3431（同微信）

一、大会介绍

為(wèi)更好的助力高校餐饮行业发展，深度梳理(lǐ)高校餐饮行业的发展痛点，集中展示高校餐饮行业上下游产业链发展趋势，為(wèi)行业搭建专业、高品质商(shāng)洽一體(tǐ)的交流对接，专业咨询，金融服務(wù)，贸易采購(gòu)平台。由北京高校食品原材料联合采購(gòu)中心主办，恒兴國(guó)际会展集团有(yǒu)限公司承办的: 高联采高校后勤餐饮博览会暨第25届北京高校后勤餐饮联合招标采購(gòu)大会将于2024年9月21日-22日在中國(guó)國(guó)际展览中心( 朝阳馆 )召开。

二、高联采简介

北京高校食品原材料联合采購(gòu)中心（以下简称：高联采）是于2001年在届时北京高校后勤研究会伙食专业委员会（简称北京伙专会）领导下成立，為(wèi)北京高校餐饮提供全方位闭环服務(wù)解决方案的服務(wù)型平台组织；高联采是一个高校自觉联合、行业组织牵头、政府推动支持的公益服務(wù)平台。

高联采在习近平新(xīn)时代中國(guó)特色社会主义思想指引下，以《中共中央关于教育體(tǐ)制改革的决定》為(wèi)纲领，以《面向21世纪教育振兴行动计划》為(wèi)指导方针，以教育部提出的“市场提供服務(wù)，學(xué)校自主选择，政府宏观调控，行业自律管理(lǐ)，职能(néng)部门监督”為(wèi)后勤餐饮保障发展思路。在各级政府、教育后勤主管部门监督指导下，以“优化成本、食品安全、阳光采購(gòu)、提能(néng)增效、共创师生美好生活”為(wèi)工作目标。

三、往届回顾

   “第24届北京高校后勤餐饮联合招标采購(gòu)大会暨首届高联采高校后勤餐饮博览会”在京召开。本届展会主要為(wèi)了提高高校联合采購(gòu)平台服務(wù)，让高校和供货商(shāng)达到双赢，保证食品安全、降低采購(gòu)成本、实现阳光采購(gòu)。此次大会展出内容丰富、参展实力企业众多(duō)，不仅仅包含食品原材料，更包含了厨房设备、智慧食堂、净菜、餐厨垃圾解决方案、后勤数字化、低碳校园建设等一应俱全的后勤餐饮相关需求响应。整合优势品牌:全聚德、便宜坊、大董烤鸭、北京新(xīn)世纪青年餐饮、通威食品、兴泽华、义德食品、同泰盛世、北京金星鸭业、河北乐寿鸭业、山(shān)东华鸭食品、河北东风养殖、顺鑫农业、瑞福油脂、王致和、二商(shāng)集团、西部马华、顺鑫國(guó)际、新(xīn)欢乐和食、郭县豆瓣、安井食品、王家渡、瑞发德、南城香、草(cǎo)原和牛、爱福家餐饮、东方集团、五得利、永和豆浆、十月稻田等近200家企知名品牌参展,展会同期开幕式、论坛分(fēn)别邀请:中國(guó)教育后勤协会常務(wù)副会長(cháng)、中國(guó)教育后勤协会伙食专业委员会主任张柳华、國(guó)家市场监管总局产品质量安全监督司原巡视员刘敏、世界中餐业联合会副会長(cháng)武力、中國(guó)物(wù)流联合会食材与采購(gòu)供应链分(fēn)会秘书長(cháng)秦玉鸣、中國(guó)供销電(diàn)子商(shāng)務(wù)有(yǒu)限公司总经理(lǐ)孙娟及北京大學(xué)、清华大學(xué)、北京师范大學(xué)、中國(guó)人民(mín)大學(xué)等北京、环京地區(qū)高校后勤领导、嘉宾、行业著名专家學(xué)者出席。為(wèi)进一步弘扬工匠精神，鼓励全國(guó)餐饮行业烤鸭领域守正创新(xīn)、产业共融、展现精湛技艺，促进烤鸭品类与新(xīn)时代餐饮消费需求接轨，实现健康可(kě)持续发展由中國(guó)烹饪协会主办的“2023中國(guó)首届烤鸭技能(néng)烹饪大赛”同期举行。中國(guó)烹饪协会会長(cháng)杨柳、大董烤鸭董事長(cháng)董振详、全聚德总经理(lǐ)周延龙、便宜坊总经理(lǐ)刘玮、扬州大學(xué)烹饪學(xué)院副院長(cháng)孟详韧、阿武餐饮董事長(cháng)樊胜武、金星鸭业总经理(lǐ)贾冬梅、白话劳动创世人白永亮、支付宝数字餐饮刘炎伙等领导出席中國(guó)烤鸭产业发展研讨会并观看大赛。展出面积：20000+㎡    展商(shāng)数量：200+    观众人次：20000+     媒體(tǐ)+服務(wù)机构：108+

四、精准链接优质买家，让产品做精做透中國(guó)市场

高校餐饮食堂：國(guó)内各大高校的餐饮后勤部

参观团：商(shāng)协会，连锁企业，产业园區(qū)等参观团

餐饮行业实體(tǐ)店(diàn)：中小(xiǎo)型餐饮连锁店(diàn)，零售店(diàn)

综合百货商(shāng)超：综合商(shāng)超，KA卖场，便利店(diàn)，社區(qū)店(diàn)

渠道商(shāng)：代理(lǐ)商(shāng)，批发商(shāng)，分(fēn)销商(shāng)，加盟商(shāng)等

新(xīn)電(diàn)商(shāng)：各种自媒體(tǐ)電(diàn)商(shāng)平台，社交電(diàn)商(shāng)平台，网红主播，MCN机构，電(diàn)商(shāng)代运营机构等等

媒體(tǐ)机构;電(diàn)视媒體(tǐ)，网络媒體(tǐ)，纸媒，自媒體(tǐ)，社交電(diàn)商(shāng)平台媒體(tǐ)等

五、现场活动，精准对接        

  设立商(shāng)務(wù)洽谈區(qū)，為(wèi)各参展企业与观展单位进行深入沟通设立专属區(qū)域和时间：

1，选择特装展位企业拥有(yǒu)与观展高校15分(fēn)钟商(shāng)洽沟通机会（资料信息沟通、联系方式交换、主要需求沟通、样品现场或进校提供等）

2，各参展生产厂家拥有(yǒu)与参展、观展的现有(yǒu)高校供应链企业、其他(tā)政府及企事业单位团餐渠道商(shāng)洽沟通专區(qū)（资料信息沟通、联系方式交换、主要需求沟通、样品现场或进校提供等）

3，高联采组委会邀请：北京各大高校后勤部采購(gòu)负责人 、北京大學(xué)、清华大學(xué)、北京语言大學(xué)、中央戏剧學(xué)院 、北京师范大學(xué)、北京林业大學(xué)、北京理(lǐ)工大學(xué)等在现场设置展位展示區(qū) ，采購(gòu)负责人现场进行一对一接洽、谈判助力上下游精准对接。

六、首届北京高校餐饮展演大会

1，各校派出最受本校师生欢迎的三道菜加工团队加工：中西餐菜品、面点、汤羹、小(xiǎo)吃等优势高校餐饮品种进行现场加工、展演（電(diàn)加热环境）。

2，邀请世界中餐业联合会、中烹协会员单位进行高校特色菜品开发、展演，并与高校餐饮厨师现场切磋、交流。

3，诚邀知名餐饮品牌/食品原材料品牌参与展演大会冠名、大会指定展演原材料等品牌宣传项目。

4，诚邀高校领导、大學(xué)生代表、世界中餐业联合会和中烹协名厨现场品鉴、现场参会门票投票，评选出2024年北京高校后勤餐饮博览会最受大學(xué)生喜爱的中餐菜品、西餐菜品、烘焙品、小(xiǎo)吃、面点、汤羹等。

5，诚邀各类主流媒體(tǐ)、融媒體(tǐ)、自媒體(tǐ)直播网红现场直播报道。

七、高峰论坛：

打造高校后勤餐饮一站式采購(gòu)交易平台

由高联采主办的往届“高校后勤餐饮联合采購(gòu)大会”在北京市教委的大力支持、北京高校和供应商(shāng)的通力配合、积极参与下，已先后在清华大學(xué)、北京大學(xué)、北京理(lǐ)工大學(xué)、中國(guó)农业大學(xué)等高校和其他(tā)北京大型场馆成功举办了24届，圆满服務(wù)和保障了北京九十余所 高校后勤餐饮伙食原材料的采購(gòu)工作，成為(wèi)了北京市高等教育學(xué)校（學(xué)院）后勤餐饮管理(lǐ)部门历年一定要到会参与、了解行业新(xīn)产品新(xīn)趋势信息的盛会。联合采購(gòu)活动保证了采購(gòu)质量，降低了采購(gòu)价格，增加了采購(gòu)透明度，实现了學(xué)校管理(lǐ)服務(wù)部门、师生和厂商(shāng)的三满意。联采大会的形式也得到了國(guó)家、省市各级领导部门的关注和认可(kě)。

大会以“助力餐饮高质量发展，共创校园美好生活”為(wèi)主题，采取線(xiàn)上線(xiàn)下相结合的形式举办，将结合國(guó)家发展战略、产业发展趋势，开展开幕式主旨论坛、平行论坛及系列展示展览和招商(shāng)签约等活动

同期活动：

开幕式：拟邀请教育部等相关部委、行业协会、北京高校、地方政府领导致辞。

闭门论坛：行业协会专家、知名企业家、高校后勤餐饮管理(lǐ)领导就以下课题开展展会前的闭门论坛

“高校餐饮中心智慧化”

“高校餐饮中心人力资源工作的困境与突破”

“中央厨房与连锁餐饮对于高校团餐的启示与借鉴”

“乡村振兴与高校大单品基地建设”

统储共配的思路与高校物(wù)流供应链变革思考”等方面开展会展前闭门论坛。

八、参展范围：

十大展區(qū)，赋值产品价值

高联采会员好食材（高联采平台已入围会员食材联合展區(qū)）

伙食原材料（拟邀请高校餐饮适用(yòng)的伙食原材料新(xīn)产品、新(xīn)技术(含包装材料);

智慧餐饮（智能(néng)点餐系统、智能(néng)结算、智能(néng)烹饪、信息化、餐饮互联网服務(wù)商(shāng):）

冷链物(wù)流(拟邀请专业第三方仓配物(wù)流解决方案;）

智慧校园(数字化、信息化软硬件解决方案;)

乡村振兴(乡村振兴适合高校产品展示与品鉴;)

团餐快餐(团餐服務(wù)、食材快餐、快餐餐具、餐饮售卖设备;)

餐饮设备(门店(diàn)厨房、中央厨房、厨房设备、餐厨用(yòng)具用(yòng)品及布草(cǎo):)

低碳校园(高校后勤适用(yòng)低碳校园解决方案(含餐厨垃圾处理(lǐ)设备及服務(wù));

餐饮劳務(wù)(高校餐饮适用(yòng)劳務(wù)解决方案服務(wù)。)

组委会联系方式：

联系人：韦 一 135 2018 1496（同微信）

邮箱：weiyiexpo@sina.com

联系人：李猛 152 1006 3431（同微信）